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喆?啡酒店副總裁馬建侖:貼合客戶需求,獨創酒店新品類

2015-04-27

  來源:邁點網 邱娟

  4月1日晚,2015亞洲酒店論壇年會暨第十屆中國酒店星光獎頒獎典禮在上海浦東麗思卡爾頓酒店盛大舉行。在本年度亞洲酒店論壇上,喆·啡酒店憑借其獨特的咖啡館文化被授予“最佳主題連鎖酒店”獎。此次獲獎,再次證明了喆·啡強大的品牌影響力和發展潛力。

  在會場上,邁點網記者采訪了喆·啡酒店副總裁馬建侖。對于本次獲獎,馬建侖表示,這主要得益于主辦方和行業的厚愛,學者們對咖啡館文化主題酒店的支持,以及喆·啡創業團隊的共同努力。那作為一個新興的品牌,喆·啡何以獲得這么多人的垂青?讓我們一探究竟。

  貼合客戶需求 獨創酒店新品類

  作為鉑濤這個航母上的一艘戰艦,喆·啡酒店成立于2013年7月17日,以其獨特的品牌定位,打破傳統酒店經營模式,創造了一個全新酒店品類:Coffetel,融合了24小時Café+Hotel的創新概念,成為中國酒店業乃至全球酒店業的先例。

  馬建侖表示:喆·啡酒店是品牌先行,先有了品牌,再有創業團隊和產品;換言之,喆·啡酒店的產品都是依據客戶的需求量身打造的,真正滿足消費者“住自己喜歡的、貼近價值取向的酒店”的深層次需求。

  據悉,喆·啡酒店主張“醇享生活”理念,希望客人在進入酒店后,放下緊張的節奏,享受咖啡館文化中悠閑、緩慢的氛圍,在酒店咖啡大堂中放松社交,為客人帶來一段“旅途中的啡凡存在”。

  注重品牌塑造 完美分享和體驗新感受

  作為主題酒店,喆·啡酒店面臨著許多強勁的對手,尤其是主題酒店投資泛濫的當今。那么,喆·啡酒店憑什么脫穎而出?這自然和喆·啡的品牌塑造有著千絲萬縷的關系。

  作為當下熱門的酒店行業的細分領域,各類文化主題酒店層出不窮,但文化并非是空洞的概念,而是需要原汁原味的展現。僅僅讓客人可以隨時隨地品嘗好咖啡,滿足客人的生理需求住宿,這些并不是喆·啡酒店的最終追求。“其實咖啡館文化酒店并不只是提供咖啡的酒店,它是融合咖啡、出版、電影、美術等多種文藝跨界元素的平臺。”喆·啡酒店在品牌塑造之初,就致力于打造一個咖啡館文化的住宿場所,針對當前商旅顧客的需求,營造一個有品位、體現小資情調的空間。住客可以在這里談生意、跟朋友聊天、交朋友、放松、甚至發發呆……

  據馬建侖介紹,喆·啡酒店所做的是從“品牌定位、設計、功能、到服務、交流”這樣一個完整的系列,打造咖啡館文化主題。你可以直接將這個酒店定義為咖啡館,從酒店大堂到房間都有研磨咖啡粉供應。此外,在酒店的設計以及呈現出來的氛圍上傾向于簡約復古,借助原始的鐵、木材、咖啡顏色等材料,打造一種符合咖啡文化主題的氛圍。此外,喆·啡酒店也致力于搭建起一個交流互動的平臺。員工和客人以及客人和客人之間都是平等的,大家在此交流互動,完全放松,讓客人真正認可這個品牌以及它的價值。

  玩轉跨界營銷 布局中檔酒店市場

  2014年,奢華酒店和高星酒店市場是有增長的,實際酒店的量也在增長;與之相比,中檔酒店市場需求以及數量增長所占的比例更大;經濟型酒店則存在一定的縮量。就中檔酒店市場而言,2015年會在2014年的基礎上繼續大幅度增長,喆·啡酒店2015年也會加速自己的布局。

  據透露,截止今年4月10日,喆·啡酒店已成功簽約100家酒店,目前華南廣州、華東上海、華北石家莊、華中武漢、西南成都、西北西安、東北沈陽的分店已開業或即將開業。預計在2015年底,喆·啡酒店簽約數將達250家。

  快速的布局需要多元化的營銷,其中就包括跨界營銷。“目前,喆·啡酒店在跨界營銷中取得了不錯的成效,而且未來會更好。”喆·啡酒店于今年進行了“文藝跨界”活動,將出版兩本與咖啡、旅游文化相關的書籍,此外,還將在電影、美術領域進行跨界,打造酒店全新社交功能。馬建侖表示,這較傳統的酒店營銷更為多元化,且提高了抗風險能力。“喆·啡酒店希望通過跨界合作,打造全新的酒店社交”。

  在這個不再是單純“賣客房”而是“賣生活方式”的年代,酒店已成為整合資源的重要連接點。依托獨特的咖啡文化以及貼合客戶需求的產品設置,喆·啡酒店正在進一步擴大自己的的市場份額,正如馬建侖所言:“這已經不僅僅是一份工作,而是一份事業。”

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