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賓至如歸只不過是生理需求

2013-07-17
2013年717日,鉑濤酒店集團(Plateno Hotels Group)在廣州大劇院召開新聞發布會,正式宣告集團成立并全面進軍中國酒店市場,并一舉發布推出鉑濤菲諾(Portofino Hotel)、麗?楓(Lavande Hotel)、潮漫風尚(ZMAX Hotel)和喆?啡(James Joyce Coffetel)四個個性十足的新品牌酒店。鉑濤酒店集團是由7天連鎖酒店集團原有股東攜手全球著名的投資集團共同組建的航母級酒店集團。喆?啡酒店副總裁許冠雄向記者表示,這四個不同主題的精品酒店品牌,在中國來說,都是一個非常新的概念。

許冠雄(Sammeul Hui)是香港人,曾任多家廣告公司高級創作總監、行政創作總監。先后參與7天連鎖酒店、華潤集團石梅灣旅游文化項目、萬象城、萬達廣場、新鴻基及恒基兆等眾多大型發展商的品牌形象及包裝設計。甚至不為人知的是,他還曾經在倪震(香港著名作家倪康的兒子)創辦的YES雜志擔任過美術編輯工作。Sammeul目前是喆?啡酒店的品牌主理人,他愛好旅行,也愛好文學藝術,注重生活格調。當記者問到,你是否把自己的愛好和理想投射到喆?啡酒店身上時,Sammeul直言不諱,確實是這樣,我自己本身是比較注重生活美好的人,也希望喜歡喆?啡酒店的客人,是睿智沉穩型,或者具有藝術浪漫氣息,感性與理性并存。如果用一個字來形容,會以字,就是經過生活閱歷的沉淀,如同釀酒一樣,也需要時間的醞釀,擁有自己獨特的醇厚,在一杯咖啡,或者一段旅程,一次高質的睡眠,或者放下匆忙的腳步,慢下來靜心傾聽內心的對話,尋找自我的歸屬。喆?啡酒店除了解決賓客在頻繁的差旅中提供高質的休息,消除疲勞的基本功能外,也可以從咖啡文化延伸并創造人文,社交,格調的氛圍感受,為您打造賓至如歸的感受

很多人會好奇喆?啡酒店提出的“James Joyce Coffetel”的名字,甚至將它編輯為一個叫James的男孩與一個叫Joyce的女孩,在喆?啡酒店相遇的浪漫愛情故事。Sammeul笑著說,確實有很多人建議我們這樣去做喆?啡酒店的品牌故事,這是非常有趣的創意。比如日后在喆?啡酒店將有兩種咖啡豆供客人選擇,一種叫James,一種叫Joyce”。其實James Joyce是愛爾蘭的一位意識流作家,他的作品包括《尤利西斯》、《都柏林人》都是20世紀最重要的世界名著。談到為何將Sammeul設計的格調氛圍定在20世紀,Sammeul解釋到,“20年代是一個黃金時代,當時的人都很懂得享受生活,衣服華麗,談吐有禮,也終日流連于咖啡館,整個社會非常自由與享受。隨著社會的發展,現代人們越來越喜歡復古與懷舊,喆?啡酒店提出的概念是旅途中的啡凡存在,而存在就是在頻繁的旅途中找到自我的歸屬感與價值感。我們希望酒店能從細節上帶給客人獨特的歸屬,醇享文藝生活,比如在酒店大堂會聘請兩位外籍前臺大堂經理,當客人在前臺Check In或早上吃早餐時,會送上一杯咖啡,希望客人能從一杯咖啡開始新的一天。同時也會設立一個24小時的咖啡館,除了更加契合我們的主題,也希望整個空間能讓客人帶來一種優越與溫馨。另外,我們將在大堂的展架陳列不同的與咖啡主題相關的藝術擺設。在客房,除了配備42寸的液晶電視,燈光也有幾種不同的模式供選擇。當然,每個客戶也會配備咖啡角

在國內,無論是經濟型酒店,還是國際星級酒店都非常多,但主題連鎖酒店,一直是一個空白。對于一個以咖啡文化為主題的酒店是否能獲得成功,從事了多年品牌構建工作的Sammeul,深知品牌在企業發展中的重要性,為了提高品牌的價值感與客人的忠誠度,集團希望以品牌創建先行,再去檢視產品的賣點,來真正滿足消費者住自己喜歡的、貼近身價值取向的酒店的深層次需求。在中國來說,是一個非常新的觀念。在國內,廉價型酒店,是沒有配套的,而星級酒店,最大的成本則是在配套上。而Coffetel是一個新的品類,是從來沒有過,也沒有成功的經驗可以借鑒。但隨著經濟的發展,越來越多的人對酒店的要求已經不是找張床睡個覺,所以過去強調的賓至如歸,我認為只不過是滿足了人的生理需求。既然我們要做一個與人文、社交、格調有關聯的酒店,就要將消費者的需求更加細化。

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