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喆啡在品牌林立的中端酒店成功突圍

2016-05-04


為了適應國人的消費升級,近幾年各大國內以經濟型酒店起家的酒店集團都把精力放在了開發中端酒店上。從2013年起,鉑濤集團陸續推出了一系列中高端酒店組合品牌,從主打社交的潮漫,到主攻女性市場的希岸,還有高端的H12、安珀等,目前集團共有22個品牌,而喆?啡酒店憑借其獨一無二的品牌個性,從品牌定位、跨界運作到產品創新,獲得市場極大認可,成立僅兩年多時間,便以開業60家店,預計年底將開業100家的速度,成功地從這幾十個品牌酒店中脫穎而出。


在今年3月底在上海舉辦的第十一屆亞洲酒店論壇年會上,喆?啡酒店獲得了“中國最具投資價值酒店連鎖品牌”。作為一個成立僅2年的酒店品牌,在短期內獲得了如此高的贊譽,喆啡的“成功之道”值得我們深度探析。 

 


喆?啡酒店是什么?

 

喆?啡酒店是全球首創的把咖啡館文化與酒店跨界結合的咖啡館文化主題酒店,倡導一種有品位、有格調的生活方式。迎合主流中檔商旅人士對社交的需求,將咖啡文化和酒店空間完美結合,為忙碌的商旅人士打造脫離緊張、浮躁行程的同時符合自身內心需求的酒店。

 

喆?啡酒店自品牌面世起,就給行業及消費者留下了創新式的印象。在喆啡出現之前,沒有任何一家酒店,能給消費者如此深刻的咖啡館文化體驗,并將其形成系統化的產品。酒店獨特的裝修格調傳遞出的溫暖氣息深受消費者喜愛,24小時營業的咖啡館大堂,開放式的check in,巨型書架,首創的客房咖啡角,以咖啡館文化為品牌特色的喆?啡酒店,打破了傳統酒店的經營模式。

 

喆?啡酒店有何創新?

1、大堂咖啡館替代傳統前臺


喆?啡酒店大堂不同意于傳統意義上的酒店大堂和前臺,取而代之的是一個可以為客戶辦理入住、提供咖啡服務的中心島;酒店的接待人員也不僅僅是叫前臺接待,而是被稱為“啡凡大使”。

 


客人到店,可以在咖啡館內坐下,享用咖啡的同時辦理入住。這里不僅是酒店的咖啡館,也是前臺,更是客人的社交平臺。

 


正因為如此,酒店對于“啡凡大使”的要求也會更高,不僅要懂辦理入住的流程,也要懂得咖啡的制作,更是要懂得細節服務、交流互動等技巧,是一個全方面綜合型的復合人才。這批“啡凡大使”是喆啡的一大優勢,也是喆啡非常重視并引以為傲的地方。 因此在人才培養上,喆啡會和一些旅游院校合作,招聘管理培訓生,以吸收到更多優質員工,同時他們也歡迎非酒店行業的人加入酒店行業,諸如房地產、藝術、設計行業,用更新鮮的血液給喆啡帶來更多的創新和創意,推動品牌的不斷向前發展。

 

2、國內首創客房咖啡角


客房內獨辟了一個咖啡角,客房內的咖啡也不是一般酒店的速溶咖啡包,而是成本貴10倍以上的精品掛耳包咖啡。客人可以在咖啡角制作咖啡,享用咖啡,在濃濃的咖啡氛圍中,體驗到像在咖啡館一樣的感覺。

 


此外,酒店在房間的裝修及設計上也做了取舍。傳統的柜式衣櫥改成空間更顯寬敞的開放式衣櫥;酒店還在房間內新開辟了咖啡角。同時喆?啡酒店的床墊、家具、沙發都是質量很好,價格很貴的產品。用喆啡高層的話說:“喆啡是把錢花在用戶表面看不到,但是用戶最強調體驗感和舒適度的地方,也就是把錢花在吃虧的地方。” 

 


因此,喆啡的單間客房造價在9-10萬元/間,比市場上的絕大多數中端酒店單間造價成本更低。而且從已開業喆?啡酒店的經營數據來看,喆?啡酒店的平均住房率、平均房價都略高于同行。


3、12星座掛耳咖啡產品
去年12月,在“連接+∞鉑濤集團2016新品時尚秀”上,喆?啡酒店以給酒店不同客人帶來不一樣體驗的初衷,在原有的精品咖啡基礎上,研制并發布了創新產品——12星座掛耳咖啡成為整場時尚秀的一大亮點。

 


喆?啡酒店一直為客人誠摯奉獻高品質的精品咖啡,隨著喆啡客人數量不斷增多,希望能給不同個性的客人有更多口味的選擇,而12星座有很強的個性標識,譬如射手座代表天真、熱情,對應的咖啡口味會是清爽、干凈的,入口有明亮的青蘋果果酸,中段帶有堅果巧克力風味,后段以小許焦糖甜味結束......而用星座來標識咖啡口味,對消費者而言既時尚也更容易記住。

 


目前,喆啡12星座掛耳咖啡產品已經面市,在各個喆啡分店和喆?啡酒店微信商城上均可買到。


喆啡的高速擴張之路

 

喆?啡酒店自2013年成立至今,已簽約酒店200家,今年年底預計開業近100家,酒店進入開業井噴期。酒店主要是圍繞長三角、珠三角及環渤海都市圈為主,基本覆蓋了國內的1-2線城市。隨著品牌擴張的加速,強大的規模效將使經營效益得到進一步提升。


作為全球首家咖啡館文化主題酒店,喆啡打破傳統酒店的經營模式,為有生活品味的商旅人士創作個性品牌,較好地迎合主流中端商旅人士對社交的需求,并為客人創造出充滿人文、社交、格調的氛圍感受,依靠鉑濤酒店集團9000萬會員的會員平臺優勢,采用創新中端酒店品牌管理及運營模式,吸引投資者的不斷加入,將會引領中國中端酒店品牌邁向新的里程碑。

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